Amsterdam ist eine der schönsten und lebendigsten Städte Europas. Außerdem befinden sich hier einige der besten Restaurants der Welt. Wenn Sie auf der Suche nach einer kulinarischen Reise sind oder einfach nur ein schönes Steak essen möchten, werden Sie in Amsterdam fündig. In diesem Artikel stellen wir Ihnen sieben der besten Restaurants in Amsterdam im Jahr 2022 vor.
Jansz
Der Handwerker Volkert Jansz aus dem 17. Jahrhundert war ein Mann mit anspruchsvollem Geschmack, einem scharfen Auge für Stil und einer Leidenschaft für Gespräche und Diskussionen. Er schätzte die feinen Dinge des Lebens, glaubte aber auch, dass Dekadenz und Luxus am schönsten sind, wenn man sie mit anderen teilt. Heute gelten dieselben Grundsätze auch für das gleichnamige Restaurant von Chefkoch Jansz. Die Speisekarte von Jansz. enthält wunderschön präsentierte Gerichte, die von der modernen niederländischen Küche inspiriert sind, und spiegelt ein leidenschaftliches Engagement für Zutaten wider, die aus ethischen Quellen stammen und nachhaltig produziert werden. Der Speisesaal ist schlicht und elegant, mit einer warmen und einladenden Atmosphäre. Jansz. ist ein großartiger Ort, an dem Menschen zusammenkommen können, um gutes Essen, guten Wein und gute Gesellschaft zu genießen.
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Restaurant Blau
Wenn Sie auf der Suche nach einem authentischen Geschmack der indonesischen Küche sind, ist das Blue der richtige Ort für Sie. Dieses beliebte Restaurant im Old South District ist bekannt für seine mit Kräutern gefüllten Eintöpfe, frischen Salate und süßen Köstlichkeiten. Auf der Speisekarte stehen sowohl traditionelle Reistische als auch eine Auswahl an von Street Food inspirierten Gerichten, so dass für jeden etwas dabei ist. Das schicke schwarz-weiß-rote Interieur des Restaurants ist die perfekte Kulisse für eine Mahlzeit, und das große Familienporträt an einer Wand sorgt für einen Hauch von heimeligem Charme. Ob Sie nun ein Fan der indonesischen Küche sind oder etwas Neues ausprobieren möchten, das Blue ist einen Besuch wert.
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212
Das 212 von Richard van Oostenbrugge und Thomas Groot ist ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Die offene Küche gibt Gästen und Köchen die Möglichkeit zur direkten Interaktion, und die À-la-carte- und Degustationsmenüs zeigen, dass das Duo kreative Risiken eingeht. Zu den preisgekrönten Gerichten gehören eine kleine Hühnerpastete mit flüssigem Shiso (ein japanisches Mitglied der Minzfamilie), eine Vorspeise von Nordseekrabben mit Pilzen, Kräutern und einer Bries-Soubise und ein Hauptgang von Wildfleisch mit grünem Pfeffer, Lardo di Colonnata und Olivenkernen. Da das Restaurant keine Tische anbietet, können die Gäste ihre Mahlzeit in einer wirklich einzigartigen Umgebung genießen. Egal, ob Sie auf der Suche nach einem intimen Essenserlebnis oder nach einer Gelegenheit sind, neue Gerichte auszuprobieren, das 212 ist auf jeden Fall einen Besuch wert. Darauf müssen Sie noch etwas länger warten: Wegen eines Brandes wird das Restaurant erst in einigen Monaten wieder geöffnet sein.
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Storch
Stork ist der perfekte Ort, um frische Meeresfrüchte zu genießen. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, die alle frisch gefangen und zubereitet werden. Die kostenlose Fahrt mit der Fähre über die IJ nach Amsterdam-Nord ist ein zusätzlicher Bonus, und die Aussicht von der Terrasse ist großartig. Wenn Sie auf der Suche nach einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis sind, ist Stork definitiv der richtige Ort für Sie. Hier dreht sich alles um fangfrische und zubereitete Produkte. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl für Feinschmecker von Meeresfrüchten und Fisch. Von klassischen Meeresfrüchten bis hin zu ganzen Fischen der Saison. Bestellen Sie einen eisgekühlten Weißwein, nehmen Sie auf der Terrasse Platz und beobachten Sie das Treiben auf dem Fluss. Sie werden nicht enttäuscht sein!
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Herr Porter
Das Mr. Porter ist ein schickes Steakhouse auf dem Dach des W Amsterdam Hotels, das sowohl Jetset-Besucher als auch kosmopolitische Einheimische anspricht. Der von BK Architects entworfene Speisesaal glänzt mit Messing und waldgrünen Lederbänken, während eine fantastische Terrasse einen Blick auf die umliegenden Grachtenhäuser bietet. Der Schwerpunkt der Speisekarte liegt auf hochwertigen Steaks, aber Gerichte wie Hühnerleber mit Feigen und Gelbschwanz-Sashimi beweisen, dass es sich hier nicht um eine Ein-Trick-Küche handelt. Top-Mixologen und DJs laden zum Verweilen bis spät in die Nacht ein. Egal, ob Sie in der Stimmung für eine köstliche Mahlzeit sind oder einfach nur die schöne Aussicht genießen wollen, Mr Porter wird Sie sicher beeindrucken.
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Bak
Bak wurde 2013 als Pop-up-Restaurant im dritten Stock eines renovierten Lagerhauses in den alten Holzdocks eröffnet. Das stilvolle Interieur hat gewölbte Decken, Holzsitze und festliche Glühbirnenketten. Ethische Beschaffung ist von zentraler Bedeutung. Auf ein Menü à la carte wird zugunsten von drei-, fünf- und siebengängigen Menüs verzichtet. Chefkoch Benny Blisto serviert perfekt komponierte Gerichte, die mit bunten Baisers und Garnierungen verziert sind und am besten zusammen mit einigen der skurrilen Naturweine auf der Karte getrunken werden. Das charmante Personal sorgt dafür, dass Sie sich sofort wie zu Hause fühlen, und das schmackhafte Essen lässt Sie immer wieder zurückkommen. Wenn Sie auf der Suche nach einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis sind, ist das Bak definitiv einen Besuch wert.
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Fliegende Holländer Cocktails
Bei den Flying Dutchmen Cocktails in Amsterdam gibt es keinen Zweifel an den Prioritäten. Mit einem Angebot von 800 Spirituosen soll es die größte Auswahl in den Niederlanden sein. Das Paar hinter diesem Cocktail-Paradies, die niederländischen Branchenlegenden Tess Posthumus und Timo Janse, haben eine einfache Mission: Sie wollen ihren Gästen die Welt der Cocktails anhand von Klassikern näher bringen. Das Geschäft hat auch einen pädagogischen Aspekt: In den Cocktail-Workshops am Tag werden die Geschichten hinter den klassischen Cocktails, den dafür verwendeten Spirituosen und den Barkeepern erzählt. Mit anderen Worten: Wenn Sie auf der Suche nach einem Ort sind, an dem Sie sowohl etwas über Ihre Getränke lernen als auch sie genießen können, sind Sie hier genau richtig. Zum Wohl!
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